Archiwa Przepisy

Pyszna, gęsta, rozgrzewająca, pożywna zupa, idealna na zimowe popołudnie. (O) W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, podsmaż na złoto. Dodaj liście szpinaku pokrojone w paski, podsmaż. (O) Dolej około dwóch i pół litra wody…

To pyszny, szybki i zdrowy deser. Maca – zwana peruwiańskim żeńszeniem – to warzywo podobne do rzodkiewki. Rośnie wysoko w górach Ameryki Południowej. Proszek z tej rośliny ma działanie wzmacniające, wzmacnia odporność, mięsnie, kości, poprawia koncentrację i samopoczucie. Można ja…

(O) W garnku zagotuj około dwóch litrów wody (Z) Dodaj marchewkę i seler pokrojone w plasterki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę Wymieszaj, gotuj przez chwilę (M) Dodaj pastę curry, garam masala, kmin rzymski, tymianek, gałkę oraz pieprz Wymieszaj, gotuj przez…

  Kaszę opłucz, wrzuć do wrzątku z ćwierć łyżeczki soli. Gotuj najpierw na dość dużym ogniu bez przykrycia, żeby odparowała większość wody (ok. 8 minut). Wtedy zmniejsza gaz do minimum, przykryj garnek i gotuj pod przykrywką jeszcze przez ok. 10…

Brownie (czytaj: brałni) to ciemne, czekoladowe ciasto. Można je zrobić na wiele różnych sposobów. Ja opracowałam własny zdrowy, wegański przepis na bazie czerwonej fasoli i masła migdałowego. Jest bardzo mocno czekoladowe, wilgotne, elastyczne z chrupiącą skórką na wierzchu 😊  Fasolę…

Cudowne jesienne warzywa z dodatkiem wzmacniającego odporność czosnku i pełnej białka fasoli w jednogarnkowej potrawie idealnej na październik.   Fasolę zalej poprzedniego wieczora duża ilością wody i zostaw do namoczenia na noc. Następnego dnia: (O) W dużym garnku zagotuj około…

Kaszę jaglaną opłucz, ugotuj w lekko osolonej wodzie aż będzie puszysta.   Jabłka zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Banany rozgnieć widelcem na papkę. Wymieszaj banany z jabłkami, bakaliami i przyprawami. Na końcu dodaj gorącą kaszę, dokładnie wymieszaj, przełóż na…

  Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody przez 5-6 minut. Odcedź. Czosnek drobno posiekaj. Orzeszki posiekaj nożem z grubsza. Przełóż makaron do miski. Dodaj czosnek, orzeszki i olej z czarnuszki. Wymieszaj, podawaj z listkami bazylii.

(O) W garnku zagotuj około dwóch litrów wody (Z) Brukselki umyj, obierz z zewnętrznych zniszczonych listków, odkrój ciemny spód pieńka, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniak pokrojony w kostkę, marchewkę pokrojoną w plasterki, kapustę pokrojoną w paski i seler starty…

(O) Do garnka wlej około litra gorącej wody, zagotuj (Z) Brukselkę umyj, obierz zewnętrzne listki, podetnij ciemny koniec pieńka, dodaj do garnka. Kapustę podziel na liście, umyj, pokrój na paski, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniaki pokrojone w  kostkę Wymieszaj,…