Kategoria Kuchnia

Autorskie przepisy kulinarne – proste, szybkie do zrobienia, bardzo smaczne i motywujące do zdrowego stylu życia.

Zupa z kaszy quinoa

Zupa z kaszy quinoa – pożywna i pyszna. To było podstawowe jedzenie inkaskich wojowników i kurierów. (O) Do dużym garnku rozpuść olej, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, podsmaż (O) Dodaj około dwóch litrów gorącej wody (Z) Marchewkę, pietruszkę i seler…

Dowiedz się więcejZupa z kaszy quinoa

Koktajl truskawkowy

To jest mój ulubiony koktajl czerwcowy.  Suszone śliwki nadają cudownie pikantną, nieoczekiwaną nutę. Dzięki bananom koktajl jest słodki i kremowy. Truskawki mają w sobie orzeźwiającą kwaskowatość. Idealne połączenie! Porcja dla dwóch osób.   Banany obierz, pokrój w plasterki, dodaj do…

Dowiedz się więcejKoktajl truskawkowy

Odlotowa zupa

To szybka, łatwa zupa z prostych składników i odlotowym smaku 😊 Do jej zrobienia przyda się urządzenie do tarcia warzyw, żeby nie robić tego ręcznie 😊 Pyszny efekt gwarantowany!! (O) Do dużego garnka wlej około dwóch litrów gorącej wody. (Z)…

Dowiedz się więcejOdlotowa zupa

Owsianka sprzed 100 lat

To lekkie, pożywne i pyszne śniadanie wymyślone przez szwajcarskiego lekarza Maksymiliana Bircher-Bennera ponad sto lat temu. Wzorował się na prostym jedzeniu alpejskich górali. Podawał takie śniadanie pacjentom w swojej klinice, żeby szybko nabierali sił i wracali do zdrowia 😊 Płatki…

Dowiedz się więcejOwsianka sprzed 100 lat

Majowe skowronki

W moim ogródku właśnie wzeszła świeża rukola. W ciepły majowy dzień usiadłam na trawie obok kota Elvisa Presleya, słuchałam jak na niebie śpiewają skowronki i wpadłam na pomysł tej bardzo aromatycznej, sycącej, a jednocześnie pysznej i lekkiej sałatki. Poprzedniego dnia…

Dowiedz się więcejMajowe skowronki

Zupa z cukinią

Aromatyczny wiosenny por w towarzystwie panien marchewek i panów ziemniaczków – kulinarny spacer na początek maja. (O) Do dużego garnka wlej około dwóch litrów gorącej wody. (Z) Cukinię razem ze skórką zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Marchewkę, pietruszkę i…

Dowiedz się więcejZupa z cukinią

Cudne zielone pole

Orzeźwiająca, pyszna, lekka sałata pełna aromatu świeżej wiosennej łąki. Sałatę umyj, otrząśnij z wody, pokrój w paski. Ogórki małosolne pokrój w cienkie plasterki. Awokado rozkrój wzdłuż na dwie połowy, wyjmij łyżką z łupiny, usuń pestkę. Miąższ pokrój w kostkę. Dodaj…

Dowiedz się więcejCudne zielone pole